Mengenal ayam lokal dari bangka belitung : Ayam Merawang

yam Merawang merupakan salah satu rumpun ayam lokal Indonesia yang mempunyai sebaran asli geografis di Kecamatan Merawang, Kabupaten Bangka, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, dan telah dibudidayakan secara turun-temurun. Ayam Merawang mempunyai keseragaman bentuk fisik, kemampuan adaptasi dengan baik pada keterbatasan lingkungan dan ciri khas yang berbeda dengan rumpun ayam asli atau ayam lokal lainnya. 

Ayam merawang berasal dari spesies gallusgallus, family Phasianidae, yang didatangkan dari Cina oleh pekerja tambang timah sekitar 300 tahun lampau, kemudian dipelihara oleh masyarakat pertama kali di Desa Merawang, Kecamatan Merawang, Kabupaten Bangka, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung.

Ayam merawang merupakan ayam buras yang berpotensi dikembangkan menjadi ayam pedaging dan sekaligus ayam petelur (dwiguna) dengan produksi telur mencapai 125 butir/ tahun. Ayam merawang jantan dan betina memiliki pesentase karkas masing-masing sebesar 62,78 dan 55,28%.

Adapun Karakteristik Kualitatif dari Ayam Merawang adalah sebagai berikut:

1. warna bulu : Dominan cokelat, merah dan kuning keemasan, dengan bagian sayap dan ekor hitam. 

2. kepala : Lonjong. 

3. jengger : Jengger tunggal merah dan bergerigi dengan jumlah 5-9. 

4. pial : Ganda merah. 

5. paruh : Kuning, panjang dan agak melengkung. 

6. badan : Jantan: besar dan tegap, punggung agak panjang, bentuk dada lurus mengikuti garis leher, dan sayap rapat dengan sisi badan, sementara perut agak dalam dan lebar dan berbentuk segitiga. Betina: lebih kecil dan kompak. 

7. kaki : Berwarna kuning, spesifik lagi pada kaki terdapat warna merah yang membayang. 

8. kulit dan daging : Berserat, tidak liat serta berwarna kuning dan putih kemerahan. 

Penulis : Nazifah Puspita

Sumber : Kemenpan (Kementrian Pertanian). 2012. Keputusan Menteri Pertanian No 2846/Kpts/LB.430/8/2012.

Nuraini., Hidayat, Z. dan Yolanda, K. 2018. Performa Bobot Badan Akhir, Bobot Karkas serta Persentase Karkas Ayam Merawang pada Keturunan dan Jenis Kelamin yang Berbeda. Sains Peternakan Vol. 16 (2), September 2018: 69-73.

https://dppp.bangkaselatankab.go.id/post/detail/1033-mengenal-ayam-lokal-dari-bangka-belitung